Los Passejaires de Lacaune sont partis randonner sur les traces des Templiers et des Hospitaliers sur le causse du Larzac. La météo excellente a permis d’admirer un paysage grandiose depuis la croix de Crépougnac sur le cirque de Tournemire. La randonnée a démarré sur le GR 71C en direction de Sainte Eulalie de Cernon, commanderie médiévale aux remparts fortifiés. L’ascension s’est poursuivie jusqu’au pic de Cougouille, point culminant du Larzac à 912 m d’altitude. Le retour s’est effectué sur les espaces les plus sauvages du Larzac. Fontaines, lavognes, murailles, jasses, hameaux en ruine… prouvent que la vie était bien présente sur cette terre riche de l’agro-pastoralisme où la brebis de race Lacaunaise est la reine du pays, grâce à son lait pour la fabrication du roquefort. La randonnée s’est terminée au Viala-du-pas-de-Jaux sur la tour refuge construite au XV^ème par les Hospitaliers.